Yoplait idées recettes, yogourts et fromages frais pour rehausser votre cuisine

Yoplait

Recettes

Plats principaux

20
minutes

15
minutes

Yoplait Asana

À réussir en un tour de main !

Ingrédients

15 ml (1 c. à soupe) huile de canola
15 ml (1 c. à soupe) beurre
2 échalotes vertes, finement hachées
45 g (3 c. à soupe) farine tout usage
15 g (1 c. à soupe) romarin séché
8 petites escalopes de veau aplaties de 90 g (3 oz) chacune
45 ml (3 c. à soupe) porto blanc
250 g (1 tasse) Yoplait Asana nature
30 ml (2 c. à soupe) confiture de framboises
125 g (½ tasse) raisins de Corinthe
1 ml (¼ c. à thé) sel
1 ml (¼ c. à thé) poivre

Préparation

Faire chauffer à feu doux l'huile et le beurre dans une poêle. Ajouter les échalotes et les faire suer pendant 1 ou 2 minutes. Mettre le contenu du poêlon dans une assiette et réserver.
Enrober les escalopes du mélange de farine et de romarin. Faire cuire sur un feu moyen 2 ou 3 minutes de chaque côté. Retirer du poêlon et réserver au chaud. Déglacer le poêlon au porto en raclant bien le fond à l'aide d'une cuillère de bois. Ajouter le yogourt, la confiture et les raisins, bien mélanger. Saler et poivrer. Laisser chauffer cette sauce à feu doux pendant 4 minutes en remuant sans cesse.
Déposer 2 escalopes de veau dans chaque assiette et les napper de la sauce au yogourt et au porto.

Valeurs nutritives (par portion)

Portion (g) :

Calories :
Matières grasses (g) :
Glucides totaux (g) :

Protéines (g) :

Calcium (mg) :

297,96
360
10
21
44
190,4 *

* 15 % de l'apport quotidien recommandé

Truc

Servir avec du riz basmati et un légume vert vapeur. Les raisins de Corinthe se conservent au réfrigérateur. Enlever les raisins défraîchis de la grappe avant de les mettre au froid. Ne les laver qu'au moment de les utiliser ou servir.