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Le yogourt, une histoire vieille comme le monde
La fabrication du yogourt remonterait peut-être à 8 000 ans, à l'aube de la civilisation. Au temps des Grecs, le yogourt servait déjà à soigner les intestins, Marco Polo lui attribuait sa virilité légendaire, un médecin de Constantinople réussit à guérir le roi François 1er avec une cure au yogourt et les Mongols, quant à eux, y puisaient leur courage et leur force.
Le yogourt a fait son apparition au Canada il y a plus de 60 ans. Mais c'est seulement au début des années 70 qu'il est devenu vraiment populaire, lorsque Yoplait
s'est
installée au pays.
Yoplait, une idée qui a 40 ans
En 1964, plus de 100 000 agriculteurs français décident de regrouper leurs coopératives laitières régionales afin de vendre eux-mêmes leurs produits au niveau national. Un an plus tard, Yoplait voit le jour. Son nom origine de la contraction des noms de deux des coopératives, Yola et Coplait. Comme symbole de sa première gamme de produits laitiers frais, Yoplait choisit une fleur dont les six pétales représentent les six coopératives à la base de l'entreprise.
Rapidement, la marque à la petite fleur se met à pousser et à fleurir, d'abord en France, puis un peu partout dans le monde. |
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La marque qui innove
Dès sa création en 1964, Yoplait se positionne comme une marque novatrice. Alors que les autres producteurs français en sont encore au pot en verre consigné, Yoplait est le premier à proposer ses produits frais dans des contenants jetables.
En 1967, Yoplait s'impose sur le marché français en lançant le premier yogourt aux fruits. Deux ans plus tard, la petite fleur commence son expansion internationale en signant son premier contrat de franchise en Suisse. |
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En 1971, Yoplait s'établit au Canada et aux États-Unis. À la même époque, elle lance ses premiers produits laitiers allégés. En 1974, Yoplait lance Yop, le premier yogourt à boire qui allait révolutionner le marché du yogourt et devenir la boisson de la jeune génération en France avant de conquérir le monde.
Au cous des années 80, Yoplait s'installe en Asie, en Afrique du Nord, en Australie et en Nouvelle-Zélande. La petite fleur offre désormais un véritable bouquet de produits laitiers frais aux quatre coins de la planète. |
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