|
|
 |
 |
|
 |
|
Qu'est ce qu'une allergie au lait de vache ?
Une allergie au lait de vache est une incapacité à digérer les protéines du lait, contrairement à l'intolérance au lactose qui est une incapacité à digérer le sucre du lait. On retrouve l'allergie au lait de vache surtout chez les nourrissons; elle est généralement passagère et peut disparaître spontanément vers l'âge de 18 mois. On évalue à environ 0,2 à 0,6 %, l'incidence d'allergie aux protéines bovines chez les nourrissons et à environ 0,1 à 1 %, les allergies graves ou permanentes chez les adultes, souvent attribuables à des antécédents familiaux. (Réf. : Des réponses à dix mythes entourant les produits laitiers, OPDQ, 1996) |
 |
|
Trouve-t-on du gluten dans les produits Yoplait ?
L'analyse de tous les intrants (présence de blé, seigle, orge, triticale, épeautre, avoine et malt) a révélé qu'aucun de nos produits, à l'exception de Yoplait Source Sélection Muesli, ne contient du gluten. Ce produit est constitué de deux parties distinctes, soit un contenant de yogourt de 130 g à la base, fabriqué et bien scellé à notre usine, surmonté d'un dôme de céréales croquantes, bien scellé, lequel nous provient d'un fournisseur indépendant. Les contenants de yogourt ainsi que les dômes de céréales étant livrés directement dans d'autres installations pour fins d'assemblage, nous sommes en mesure de vous assurer qu'il n'y a aucun risque de contamination croisée avec aucun autre produit Yoplait et qu'ils ne sont donc pas contre-indiqués pour les personnes atteintes de maladies coeliaques. |
|
|
L'amidon de maïs modifié présent dans l'ensemble des produits Yoplait contient-il du gluten?
Il ne contient pas de gluten. L'amidon de maïs modifié sert de stabilisant au yogourt. |
|
|
Je souffre d'allergie aux noix, puis-je consommer des produits Yoplait ?
Aucun produit Yoplait ne contient de graines, de noix, d'arachides ou d'amandes à l'exception du produit Yoplait Source Sélection Muesli qui peut contenir des arachides ou d'autres noix. |
|
|
Puisque je suis allergique à bon nombre d'ingrédients alimentaires, pourriez-vous m'éclairer à propos de la mention « arômes naturels ou artificiels » retrouvée sur certains produits ?
Les allergies alimentaires sont très largement associées à une réaction du système immunitaire face à une protéine. Les risques d'allergie reliées aux arômes sont assez faibles, considérant qu'ils ne contiennent virtuellement aucune protéine.
L'arôme naturel est habituellement un extrait végétal, alors qu'un arôme artificiel est un mélange chimique de saveurs. |
|
|
Les produits Yoplait contiennent-ils du soja ?
Notre produit de base est le lait. Nous utilisons uniquement le lait provenant de la vache. Il n'y a aucune trace de soja dans nos produits. |
|
|
Y a-t-il du latex dans les composantes d'emballage pour les tubes ou les pots ?
Selon les spécifications de nos fournisseurs, aucun de nos emballages ne comporte de latex. |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
 |
 |
|
 |
 |
|
© Aliments Ultima inc. | | | | |
|
|