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Yoptimal, Professionels de la santé
Les principales sources de composés antioxydants
Les fruits et les légumes
Les fruits et les légumes
Le corps produit certains composés au pouvoir antioxydant, mais les fruits et
légumes demeurent pour l'humain la source par excellence de ces composés.
Ainsi, se nourrir d'une variété de fruits et légumes tous les jours nous permet
de consommer différents composés bons pour la santé tels que des vitamines, des
minéraux, des fibres alimentaires et des antioxydants.
En effet, la consommation d'au moins cinq portions de fruits et légumes par jour
(une portion correspond à un fruit ou un légume de grosseur moyenne), tel que
le recommandent le Guide alimentaire canadien et l'Organisation mondiale de la
Santé, contribue à la santé en plus de prévenir plusieurs maladies telles que
les maladies cardiovasculaires, le diabète de type 2, l'obésité et certains
cancers
(23). L'effet protecteur imputable à la
consommation de fruits et de légumes pourrait être lié à leur composition en
vitamines, minéraux et éléments phytochimiques, notamment parce que ces
derniers renferment des composés antioxydants.
Malheureusement, plus de la moitié des adultes québécois et canadiens ne
consomment pas les cinq portions quotidiennes de fruits et légumes recommandées
(24). Cela restreint substantiellement leur
apport en antioxydants et autres éléments nutritifs essentiels.
Étant conscient de la faible consommation de fruits et de légumes, Yoplait a
créé YoptimalMC. Ce nouveau yogourt au
goût savoureux peut aider à remédier en partie à la faible consommation de
composés antioxydants en apportant un + chaque jour !
En effet, les saveurs de YoptimalMC ont
été enrichies de divers extraits naturels de fruits riches en antioxydants,
tous judicieusement sélectionnés. Cela rejoint les recommandations du Guide
alimentaire canadien qui conseille de consommer une variété d'aliments tous les
jours. La variété des extraits de fruits employés permet d'offrir un large
éventail d'antioxydants aux consommateurs. Les composés phytochimiques
possèdent des propriétés bénéfiques pour la santé et se trouvent naturellement
dans les fruits et légumes. L'ajout de ces extraits dans le YoptimalMC
contribue à la diversification des antioxydants déjà consommés quotidiennement.
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Puisque les fruits et légumes sont la principale
source de composés antioxydants, il est quasi impossible qu'un individu
surconsomme des antioxydants provenant des aliments. N'hésitez donc pas à
optimiser votre apport en composés antioxydants en dégustant quotidiennement
des fruits et des légumes en plus du tout nouveau YoptimalMC
!
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Le thé vert
Le thé vert
En Orient, on reconnaît depuis plusieurs siècles les propriétés thérapeutiques
du thé, mais c'est seulement depuis quelques décennies que la science
occidentale s'est intéressée à ces propriétés.
En effet, le thé vert contient de nombreux composants ayant une activité
antioxydante, plus particulièrement les catéchines, qui font partie de la
famille des polyphénols
(24)
(23). Les catéchines sont de puissants
antioxydants. Les extraits utilisés proviennent de différentes variétés de thé
cultivées en Chine et sont cueillies sur la plante Camillia sinensis.
De plus, les extraits de thé vert utilisés possèdent une concentration environ
trois fois plus élevée qu'un sachet de thé vert.
Références
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